Diyette sebzeli noodle tüketimi, porsiyon kontrolü ve doğru hazırlık yöntemleriyle mümkündür. Sebzeli noodle, lif oranı yüksek olduğu için uzun süre tok tutar ve kan şekerini ani yükseltmez. Diyet dostu bir sebzeli noodle tarifi için: 1. Tam buğday veya mercimek noodle'ını haşlayın. 2. Bir tavada az miktarda zeytinyağı ile doğranmış sarımsak ve yeşil soğanı soteleyin. 3. İçerisine biber, kabak, havuç ve brokoli gibi sebzeler ekleyerek besleyici değerini artırın. 4. Sebzeleri birkaç dakika soteledikten sonra haşlanmış noodle'ı ekleyin ve soya sosu veya limon suyu ile lezzetlendirin. 5. Protein açısından dengeli bir öğün olması için tavuk, hindi, tofu veya haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan sebzeli noodle, düşük kalorili ve dengeli bir öğün olacaktır.