Kaz etinin kilosu pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Yetiştirme Koşulları: Kazların beslenmesi ve bakımı için kullanılan doğal yemler ve özel yöntemler, üretim maliyetlerini artırır. 2. Üretim Miktarı: Kaz eti, sınırlı bir üretim miktarına sahiptir ve talep arttığında arz yetersiz kalabilir, bu da fiyatın yükselmesine yol açar. 3. Mevsimsel Etkiler: Kış aylarında daha fazla hayvan kesimi yapıldığı için fiyatlar stabilize edilmek amacıyla artırılabilir. 4. Yüksek Üretim Maliyeti: Yem, sağlık giderleri ve diğer bakım masrafları gibi unsurlar, toplam maliyeti yükseltir ve bu da tüketici fiyatlarına yansır.