Karabuğday ekmeği, diyette tüketilebilir, ancak porsiyon miktarına dikkat edilmelidir. Karabuğday ekmeğinin diyette bazı faydaları: Gluten içermez, bu nedenle çölyak hastaları ve gluten intoleransı olanlar için uygundur. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi destekler ve uzun süre tok tutar. Düşük glisemik indeksi ile kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Ancak, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle aşırı tüketim kilo alımına yol açabilir. Karabuğday ekmeği tüketmeden önce, özellikle kronik bir hastalığınız varsa, bir doktora danışmanız önerilir.