Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
1 canlı hayvanın kaç kilo et verdiği, hayvanın türüne, cinsine, beslenmesine, yaşına ve cinsiyetine bağlı olarak değişiklik gösterir 14.
- Büyükbaş hayvanlar: 500 kg canlı ağırlığa sahip bir büyükbaş hayvandan yaklaşık 250-300 kg karkas et elde edilir 14. Karkas üzerindeki et miktarı, canlı ağırlığın yaklaşık %40-45'i kadardır 4.
- Küçükbaş hayvanlar: Bir koyundan ortalama 17-25 kg et çıkar 5. 40 kg ağırlığındaki bir koyundan 16-18 kg, 50 kg ağırlığındaki bir koyundan ise 20-24 kg et elde edilir 5.
Bu değerler ortalama olup, gerçek et miktarı belirtilen faktörlere bağlı olarak değişebilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: