Kafein, çay, kahve ve kakao gibi 60’tan fazla bitkide doğal olarak bulunan, merkezi sinir sistemini uyaran bir uyarıcıdır. Kafeinin bazı işlevleri: Uyanıklık ve enerji artışı. Odaklanma ve konsantrasyon. Metabolizma hızlandırma. Egzersiz performansı. Baş ağrısı ve migren. Kafein, aşırı tüketildiğinde veya hassas ruh hâlinde olan insanlarda anksiyete krizlerine ve uykusuzluğa neden olabilir. Kafein tüketimi kişisel tercihlere ve bireysel toleransa bağlıdır.