1 porsiyon (150 gram) brokoli besin değeri şu şekildedir: - Kalori: 39 kcal; - Karbonhidrat: 3.76 gram; - Protein: 4.95 gram; - Yağ: 0.3 gram; - Lif: 4.5 gram; - Kolesterol: 0 mg; - Sodyum: 27 mg; - Potasyum: 559.5 mg; - Kalsiyum: 157.5 mg; - A Vitamini: 214.5 IU; - C Vitamini: 172.5 mg.