Eskitip pancar mübzer ifadesi, muhtemelen pancar pekmezi anlamına gelmektedir. Pancar pekmezi, şeker pancarı bitkisinden elde edilen ve çeşitli faydaları olan bir besindir. Pancar pekmezinin bazı faydaları: - Enerji verir: Karbonhidrat içeriği sayesinde sporcular ve yoğun günler geçiren bireyler için enerji kaynağıdır. - Sindirim sistemini destekler: Lif içeriği bağırsak hareketlerini düzenler. - Kemik sağlığını iyileştirir: Kalsiyum, magnezyum ve fosfor içeriği ile kemik yoğunluğunu artırır. - Bağışıklık sistemini güçlendirir: B vitaminleri ve antioksidanlar sayesinde vücudu hastalıklara karşı korur. - Cilt ve saç sağlığını destekler: Antioksidan içeriği ile cilt tonunu eşitler ve saç dökülmelerini azaltabilir. Günlük tüketim miktarı yetişkinler için bir-iki yemek kaşığı, çocuklar için ise bir-iki tatlı kaşığı olarak önerilir.