İnterseptör uçak, veya kısaca interseptör, saldıran bir düşman uçağına, özellikle bombardıman ve keşif uçaklarına karşı savunma amaçlı tasarlanmış bir savaş uçağı türüdür 13.

İnterseptörlerin iki genel sınıfı vardır:

Soğuk Savaş döneminde, interseptörler genellikle hız, tırmanma performansı ve büyük silahlar gibi özelliklere odaklanarak, stratejik bombardıman uçaklarıyla mücadele edecek şekilde geliştirilmiştir 13.

Günümüzde, çoğu hava üstünlüğü ve çok maksatlı avcı uçağı, interseptör rolüne de sahiptir 13.

Ayrıca, Kreuger 100 adlı, düşük maliyetli ve ileri düzeyde müdahale kabiliyetine sahip bir insansız hava aracı (İHA) da interseptör olarak geliştirilmektedir 4.