Gaziantep'in iklimi, Akdeniz ve Doğu Anadolu iklimleri arasında bir geçiş özelliği gösterir. Genel olarak: - Yazlar sıcak ve kurak geçer. - Kışlar çok soğuk olmaz, ortalama iki ay kar yağar ve toprak 15 gün kar altında kalır. - Yağışlar istikrarsızdır ve en çok Aralık-Şubat arasında düşer. - Sıcaklık -17°C ile 48,8°C arasında değişir. Denize kıyısı olmaması nedeniyle kentte nem oranı düşüktür, bu yüzden hava çok sert değildir.