Gaziantep'in sıcak ve kurak bir iklime sahip olmasının birkaç nedeni vardır: Coğrafi konum: Gaziantep, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yer alır ve Akdeniz ile kara iklimlerinin birleşim bölgesinde bulunur. Denize uzaklık: Gaziantep'in denize uzak olması, nem oranının çok düşük olmasına ve dolayısıyla havanın çok sert olmamasına yol açar. İklim değişikliği: Uzmanlar, küresel ısınmanın etkisiyle Gaziantep'in ikliminde belirgin değişimler yaşandığını ve sıcaklık ortalamalarının arttığını belirtmektedir.