Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Trabzon hurmasını kabuğuyla yemek faydalıdır, çünkü kabuk, meyvenin besin değerini artırır ve çeşitli sağlık faydaları sunar 12.
Trabzon hurması kabuğunda bulunan bazı bileşenler şunlardır:
- Vitaminler: A, C ve E vitaminleri 15.
- Mineraller: Potasyum, magnezyum, kalsiyum 15.
- Antioksidanlar: Flavonoidler ve polifenoller 1.
- Fiber: Yüksek lif içeriği 1.
Kabuğun tüketilebilmesi için hurmanın olgunlaşmış olması gerekir; olgunlaşmamış hurmaların kabuğu sert ve acı olabilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: