Tavuk eti alerjisi, tavuk eti tükettikten veya tavuğa dokunduktan sonra ortaya çıkan alerjik reaksiyonlarla anlaşılır. Yaygın tavuk eti alerjisi belirtileri şunlardır: - Deri reaksiyonları: Kurdeşen, kaşıntı, ciltte kızarıklık ve döküntü. - Sindirim sistemi belirtileri: Mide bulantısı, karın ağrısı, ishal, kusma. - Solunum yolu belirtileri: Hapşırma, burun tıkanıklığı, öksürük ve nefes darlığı. - Ağız ve boğaz semptomları: Dudaklarda, dilde ve boğazda kaşıntı, şişlik ve karıncalanma hissi. Ağır durumlarda anafilaksi adı verilen acil tıbbi müdahale gerektiren bir reaksiyon gelişebilir; bu durumda belirtiler arasında kalp çarpıntısı, düşük kan basıncı ve bilinç kaybı yer alır. Teşhis ve tedavi için bir alerji uzmanına başvurmak gereklidir.