• Buradasın

    Patlıcan reçeli neye iyi gelir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Patlıcan reçelinin bazı faydaları:
    • Vitamin ve mineral deposu: A, C ve B grubu vitaminler ile potasyum, magnezyum ve fosfor içerir 145.
    • Bağışıklık sistemi: Bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar 4.
    • Sindirim: Lif açısından zengin olduğu için sindirimi destekler ve tokluk hissi verir 145.
    • Kalp sağlığı: Kötü LDL kolesterolü azaltır ve iyi HDL kolesterol alımını teşvik eder 5.
    • Kemik sağlığı: Fenolik bileşikler sayesinde kemik sağlığını iyileştirebilir 5.
    • Anemi: Demir eksikliğini (anemi) önlemeye yardımcı olabilir 5.
    • Antioksidan: Antioksidan özelliği sayesinde birçok hastalığa karşı koruyucu etkisi vardır 14.
    Patlıcan reçeli şekerli bir yiyecek olduğu için aşırı tüketilmemelidir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. bitkiler.berika.net
        1
      2. sabah.com.tr
        2
      3. dogaladogru.com
        3
      4. hataykoy.com
        4
      5. canakkaleolay.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Patlıcan en faydalı nasıl tüketilir?

    Patlıcanın en faydalı tüketim yöntemleri şunlardır: Közleme: Közlenmiş patlıcan, meze, salata veya kahvaltılık sos olarak tüketilebilir. Haşlama veya buharda pişirme: Düşük kalorili yemekler için ideal bir yöntemdir. Fırınlama: Fırında pişirilen patlıcan, özellikle dolma veya musakka gibi tariflerde sağlıklı bir seçenek sunar. Tost: Sabah kahvaltılarında tost olarak tüketilmesi, güne daha zinde başlamaya yardımcı olabilir. Patlıcan tüketirken çiğ tüketimden kaçınılmalı ve iyi pişirildiğinden emin olunmalıdır. Patlıcan tüketirken porsiyon miktarına dikkat edilmelidir; aşırı tüketim, mide rahatsızlıkları veya baş ağrısı gibi yan etkilere neden olabilir.
    5 kaynak

    Patlıcan reçeli nasıl yapılır?

    Patlıcan reçeli yapmak için gerekli malzemeler: 10 küçük patlıcan; 1 kg şeker; 1 limon; 250 g sönmemiş kireç; 250 g zey; 2 lt su. Yapılışı: 1. Patlıcanları bir gece önceden sönmemiş kireç suyuna yatırın. 2. Ertesi gün kireçli sudan alıp birkaç yerinden delinerek zey konmuş suda kaynatın. 3. Tam pişmeden alıp süzgece koyarak biraz soğutun. 4. Soğutulan patlıcanları ele alarak hafifçe sıkın ve siyah suyunu çıkarın. 5. Diğer tarafta şekerle suyu kaynatın. 6. Sıkılan patlıcanları şekerli suya atın. 7. Limon suyunu sıkıp bir süre kaynatın. 8. Patlıcanlar şeffaflaşıp şurup reçel kıvamına gelince ateşten alın. 9. Sıcak sıcak kavanozlara doldurun. Alternatif bir tarif: 1 kg patlıcan; 1 kg toz şeker; 2 yemek kaşığı kireç; 1 tutam zey veya limon tuzu; 1 paket vanilya; 2 adet limon; 2 adet karanfil. Yapılışı: 1. Patlıcanların kabuklarını ince ince soyun. 2. 2 yemek kaşığı kiraç eklenen suda bir gece bekletin. 3. Patlıcanları durulayıp yumuşayana kadar haşlayın. 4. Şerbeti için; 2 buçuk bardak toz şeker 2 buçuk bardak suyla birlikte koyulaşana kadar kaynatın. 5. 1 tutam zey veya limon tuzu katın. 6. Bütün olarak haşlanan patlıcanları süzüp soğumadan sıcak şerbetin içine atın. 7. Üzerine 1 paket vanilya serpin. 8. 2 adet dilimlenmiş limon ve 2 tane karanfil ile kısık ateşte şerbetle birlikte biraz daha pişirin. 9. Patlıcan reçeli servise hazırdır.
    5 kaynak

    Patlıcan neye iyi gelir?

    Patlıcan, sağlık açısından birçok fayda sunar: Düşük kalorili ve besleyici bir sebzedir; vitamin ve mineral açısından zengindir. Kalp sağlığını destekler, kötü kolesterolü düşürerek damar tıkanıklığını önler. Kan şekerini düzenler, insülin seviyelerini kontrol altında tutar. Kilo kontrolüne yardımcı olur, tokluk hissini artırır. Bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkiler gösterir. Antioksidan içeriği sayesinde hücreleri serbest radikallerden korur, yaşlanmayı yavaşlatır. Sindirim sistemini destekler, kabızlığı önler. Kemik sağlığını iyileştirir, kemik erimesini önler. Patlıcan tüketirken böbrek taşı, demir eksikliği ve alerjik reaksiyonlar gibi durumlara dikkat edilmelidir.
    5 kaynak

    Patlıcanın hangi çeşidi reçeli yapılır?

    Patlıcan reçeli yapmak için küçük ve körpecik patlıcanlar kullanılır.
    5 kaynak