Malnütrisyon, vücudun sağlıklı işlevlerini sürdürebilmesi için ihtiyaç duyduğu enerji ve besin öğelerinin yetersiz alımı, emilimi veya metabolize edilememesi sonucunda gelişen bir beslenme bozukluğudur. Malnütrisyon iki ana gruba ayrılır: 1. Yetersiz beslenme: Kalori, protein veya vitamin, mineral gibi mikro nütrientlerin yetersiz alınması. 2. Fazla beslenme: Aşırı kalori alımı, ihtiyaçtan fazla protein veya yağ tüketimi. Malnütrisyonun bazı belirtileri: kilo kaybı; kas kütlesinde azalma; bağışıklık sisteminin zayıflaması; odaklanma sorunları ve duygu durum bozuklukları. Malnütrisyon, her yaştan insanı etkileyebilir ancak çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalığı olan bireylerde daha sık görülür.