Açık küretaj, diş eti cerrahi olarak kaldırılarak yapılan kazıma işlemidir. Bu yöntem, genellikle ileri boyutta ilerleyen diş eti tedavisinde uygulanır. Açık küretaj işleminin aşamaları şu şekildedir: Anestezi. Kesi. Dokuların temizlenmesi. Diş kökü temizliği. Ek işlemler. Dikiş. Açık küretaj işleminin uygun olup olmadığına diş hekimi karar verir.