Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Demir emilimini artırmak için şu yöntemler önerilir:
- C vitamini tüketmek: Kavun, çilek, turunçgiller gibi C vitamini bakımından zengin besinler, demiri yakalayarak kolay emilecek bir biçimde saklar 125.
- Et, balık ve kümes hayvanları yemek: Bu besinler hem demir sağlar hem de hem olmayan demirin emilimini artırır 125.
- Polifenol içeren içeceklerden kaçınmak: Çay, kahve ve kakao gibi içeceklerdeki polifenoller demir emilimini engeller 125.
- Fitat içeren besinleri sınırlı tüketmek: Tam tahıllar, soya, fındık gibi fitat içeren gıdalar demir emilimini azaltabilir 15.
- Kalsiyum içeren besinleri demirle birlikte tüketmemek: Süt ve süt ürünleri gibi kalsiyum kaynakları demir emilimini engelleyebilir, bu nedenle bu iki mineralin alımı farklı zamanlarda yapılmalıdır 125.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: