Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
İstavritin yenmemesi gereken bazı nedenler şunlardır:
- Alerjik Reaksiyonlar: İstavrit, bazı bireylerde alerjik reaksiyonlara yol açabilir 1.
- Civa ve Ağır Metaller: Yaşam alanlarından kaynaklı olarak civa ve diğer ağır metallerle kirlenmiş olabilir, bu da nörolojik bozukluklar ve böbrek hasarı gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir 12.
- Histamin Zehirlenmesi: Uygun şekilde saklanmadığında veya tüketilmediğinde histamin zehirlenmesine yol açabilir, bu durum baş ağrısı, mide bulantısı ve deri döküntüleri gibi belirtilere sebep olur 1.
- Yüksek Kolesterol Seviyeleri: İstavrit, yüksek oranda yağ içeren bir balık türüdür ve bu nedenle kolesterol seviyelerini etkileyebilir 12.
- Bakteriyel Enfeksiyonlar: Yetersiz pişirme veya hijyenik olmayan koşullarda hazırlanan istavrit, salmonella, listeria ve vibrio gibi bakteriyel enfeksiyonlara yol açabilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: