Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Histamin salımı çeşitli durumlarda artabilir:
- Histamin içeren besinlerin tüketimi: Mayalı besinler, işlenmiş et ürünleri, mantar, domates, ıspanak, ananas, çilek ve avokado gibi gıdalar histamin içerir ve tüketildiğinde histamin seviyesi yükselir 12.
- Bağırsak florasının bozulması: Bağırsaklarda kontrolsüz bakteri üremesi (SIBO) ve sızdıran bağırsak sendromu gibi durumlar histamin üretimini artırır 14.
- Mast hücrelerinin uyarılması: Güneş ışığına aşırı maruz kalma, otoimmün hastalıklar, insülin direnci ve tip-2 diyabet gibi durumlar mast hücrelerinin uyarılmasına ve histamin salınımına neden olur 1.
- Enzim yetersizliği: Diamin oksidaz (DAO) enziminin yetersiz olması, histaminin parçalanamamasına ve vücutta birikmesine yol açar 24.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: