Cerrahi onkologlar, kanserli doku ve organların çıkarılması veya tümör boyutlarının küçültülmesi amacıyla çeşitli ameliyatlar gerçekleştirir. Cerrahi onkologların yaptığı bazı ameliyat türleri: Radikal cerrahi: Kanserli dokunun etrafındaki sağlıklı dokularla birlikte geniş bir şekilde çıkarılması. Küratif cerrahi: Tümörün tamamen çıkarılamadığı durumlarda, diğer tedavilerin etkinliğini artırmak için tümörün boyutunun küçültülmesi. Palyatif cerrahi: İlerlemiş kanserin neden olduğu semptomların hafifletilmesi. Koruyucu cerrahi: Kansere dönüşme riski taşıyan kitlelerin çıkarılması. Rekonstrüktif cerrahi: Tümör çıkarıldıktan sonra görünüm veya işlevin geri kazandırılması. Cerrahi onkologlar, ayrıca kanser teşhisi için biyopsi yapabilir ve lenf düğümlerini inceleyebilirler. Cerrahi onkoloji tedavisi, kanserin türüne, evresine ve hastanın genel sağlık durumuna göre farklılık gösterebilir.