E. coli (Escherichia coli) bakterisi tehlikeli olabilir çünkü bazı türleri ciddi enfeksiyonlara yol açabilir. Tehlikeli olmasının başlıca nedenleri: - Toksin üretimi: Shiga toksin-üretici E. coli (STEC) gibi türler, vücutta toksin üreterek ishal, karın ağrısı, bulantı ve kusma gibi semptomlara neden olur. - Komplikasyonlar: Özellikle E. coli O157:H7 türü, böbrek yetmezliği gibi ciddi komplikasyonlara ve hayati tehlikeye yol açabilir. - Bulaşma yolları: Kirli gıdalar, kirli su, hayvanlarla doğrudan temas ve hijyenik olmayan ortamlar bakterinin bulaşmasına neden olabilir. Risk grupları arasında bebekler, küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler bulunur.