Cipslerin zararlı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Yüksek Sodyum İçeriği: Cipsler, kan basıncını yükselterek hipertansiyon riskini artırabilir 12.
- Akrilamid: Cipslerin üretiminde kullanılan yüksek sıcaklıklar, kanserojen özelliklere sahip akrilamid adlı bir kimyasalın oluşmasına neden olabilir 13.
- Trans Yağlar: İşlenmiş cipsler, kötü kolesterolü yükselten ve kalp hastalığı riskini artıran trans yağlar içerebilir 25.
- Yapay Katkı Maddeleri: Birçok aromalı cips, sağlık riskleriyle ilişkilendirilen yapay renkler, tatlandırıcılar ve koruyucular gibi katkı maddeleri içerir 23.
- Besin Değeri Düşüklüğü: Cipsler, besin değeri açısından fakirdir ve vücut için gerekli vitamin ve mineralleri sağlamaz 3.
Bu nedenlerle, cips tüketiminin sınırlanması ve sağlıklı atıştırmalıkların tercih edilmesi önerilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: