16/8 aralıklı oruçta yemek yeme süresi olan 8 saat içinde aşağıdaki besinler tüketilebilir: Protein kaynakları: tavuk, hindi, kırmızı et, yumurta, balık, peynir, yoğurt. Sağlıklı yağlar: zeytinyağı, avokado, fındık, badem, ceviz, hindistancevizi yağı. Lifli sebzeler: brokoli, ıspanak, kabak, lahana, havuç, salatalık. Tam tahıllar ve baklagiller: yulaf, esmer pirinç, mercimek, nohut, kinoa. Düşük glisemik indeksli meyveler: yeşil elma, çilek, böğürtlen, yaban mersini. Ayrıca, su, şekersiz yeşil çay, sade kahve ve bitki çayları gibi kalorisiz içecekler de tüketilebilir. Oruç süresince kalori içeren hiçbir besin veya içecek tüketilmemelidir. Aralıklı oruç diyetine başlamadan önce bir uzmana danışmak önemlidir.