Turpun hikayesi şu şekilde özetlenebilir: - Antik Dönem: Arkeolojik bulgular, turpun 5000 yıldan fazla bir süre önce Mısır ve Babil halklarının sofrasında olduğunu göstermektedir. - Antik Yunan: Turp, Antik Yunan'da kalıp olarak kullanılmış ve Tanrılara adanmış küçük metal parçacıklarla süslenmiştir. - Orta Çağ: Orta Çağ'da turp, iştahı artırdığına ve hazımsızlığı önlediğine inanılmış, romatizma ve akıl hastalıklarının tedavisinde kullanılmıştır. - Amerika'ya Taşınması: Turp, Amerika'ya ilk taşınan sebzelerden biri olmuş ve 1500'lü yıllarda Meksika ve Haiti'de yetiştirilmeye başlanmıştır. - Osmanlı Dönemi: Osmanlı'da turp, hem sarayın hem de halkın mutfağında yer almış, genellikle çiğ halde salatalara katılmış veya turşusu yapılmıştır. Günümüzde turp, farklı renk ve türleriyle dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir sebze olmaya devam etmektedir.