Saban, MÖ 5. ve 6. yüzyıllarda Mezopotamya'da ilk örneklerine rastlanan oldukça eski bir tarım aletidir. Sabanın tarihi, Kelt’lere kadar dayanır, ancak uzun bir süre ortadan kaybolduktan sonra VI. yüzyılda Orta Avrupa’da yeniden görülmüş ve VII. yüzyıldan itibaren Batı Avrupa’da gelişmiştir. Cilalı Taş Devri’ne kadar uzanan saban, başlangıçta doğal malzemelerle yapılırken, zaman içinde evrimleşerek demir ve tahtadan yapılmış modern hallere bürünmüştür.