Saban, toprağı daha verimli işlemek ve tarımı geliştirmek amacıyla icat edildi. Daha önce, Ortadoğu'daki çiftçiler, toprağın yüzeyini odun parçaları ile deşerek ekilebilir hale getiriyorlardı. Saban sayesinde, toprağın daha derinlerine inilerek bitki köklerinin beslenmesi sağlandı ve bu da olağanüstü bereketli hasatlara yol açtı.