• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve SanatKültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Kültür ve Sanat ›

    Matbah Amire Emini ne iş yapar?

    • Tarih
    • Osmanlı
    • Saray
    • Mutfak

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Matbah-ı Âmire Emini, Osmanlı saray mutfağı teşkilatında mutfak işlerine bakan saray memurudur 12. Başlıca görevleri:
    • Mutfak ihtiyaçlarını karşılamak 145. Aşçıbaşıların talep ettiği eksik ürünleri temin etmek 1.
    • Masraf ve gider defterlerini tutmak 245.
    • Mali açıdan baş muhasebeye karşı sorumlu olmak 245.
    • Memurların tayin ve azil işlemlerini kontrol etmek 145. Bu yetki, Enderun Kilercibaşı'na aittir 15.
    Matbah-ı Âmire Emini, "Hacegan" rütbesinde olup, levazım sorumlusu olarak kabul edilir 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mmsrn.com
        1
      2. normalsozluk.com
        2
      3. forumbaz.com
        3
      4. lugatim.com
        4
      5. rehber.ihya.org
        5

    • Matbah-ı Âmire'nin tarihi nasıl gelişti?

    • Osmanlı mutfağında hangi yemekler hazırlanırdı?

    • Sarayın mutfak organizasyonu nasıl işliyordu?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Matbah-ı amire defteri nedir?

    Matbah-ı Âmire defteri, Osmanlı Devleti'nde saray mutfağını ifade eden Matbah-ı Âmire ile ilgili defterleri kapsar. Bu defterler arasında şunlar bulunur: Ta’yinât, mübâyaa, masraf, kiler, maaş, ihracat defterleri. Muhasebe defterleri. Evâmir defterleri. Matbah-ı Âmire, 1838 yılında Darphâne Nezâretine bağlanarak müdürlük haline getirilmiş ve Cumhuriyet’in kuruluşuyla birlikte bu müdürlük ortadan kalkmıştır.
    • Tarih
    • Osmanlı
    • Saray
    • YemekTarifleri
    5 kaynak

    Somat ve matbah ne demek?

    Somat ve matbah Mevlevi tekkelerinde kullanılan terimlerdir: Somat, yemek yenilen düzenek veya sofradır. Matbah ise mutfak anlamına gelir ve dervişlerin eğitim gördüğü, çileye girdiği yer olarak kabul edilir. Matbah-ı Şerif, dergâhın en değerli bölümü olup, yemek pişirme ve yenmenin yanı sıra, Mevlevi dervişlerinin manevi olarak beslendiği ve olgunlaştığı bir yerdir.
    • Tasavvuf
    • Terimler
    • Kültür
    5 kaynak

    Matbah-ı amire ne demek Osmanlıca?

    Matbah-ı âmire, Osmanlıca'da "saray mutfağı" anlamına gelir.
    • Tarih
    • Osmanlı
    • Dil
    • Türkçe
    5 kaynak

    Matbahı amire hangi defterdara bağlıdır?

    Matbah-ı Âmire (saray mutfağı), Başmuhasebe Kalemi'ne bağlıydı ve dolayısıyla defterdara denetleniyordu. Matbah-ı Âmire Emaneti, 1838 yılında müdürlük haline getirilmiş ve darphâneye bağlanmıştır.
    • Tarih
    • OsmanlıDevleti
    • Yönetim
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"15gn0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fkultur-ve-sanat%2Fq%2Fmatbah-amire-emini-ne-is-yapar-422866604%3Flr%3D213%26ncrnd%3D77310","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2933500151759287187","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759287623915608-4814168265803737716-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-99-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"15gnw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"15gn1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"culture-and-art","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"15gnw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"15gn2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Matbah-ı Âmire Emini**, Osmanlı saray mutfağı teşkilatında mutfak işlerine bakan saray memurudur [```1```](https://www.hasascibasiahmetozdemir.com/Sayfalar/1286/Matbah-i--mire-Emini.html)[```2```](https://tr.m.wikipedia.org/wiki/Matbah-%C4%B1_Amire). Başlıca görevleri:\n\n* **Mutfak ihtiyaçlarını karşılamak** [```1```](https://www.hasascibasiahmetozdemir.com/Sayfalar/1286/Matbah-i--mire-Emini.html)[```4```](https://tarihbilinci.com/konular/matbah-i-amire-matbah-saray-mutfagi.5322/)[```5```](https://rehber.ihya.org/matbah-i-amire-matbah-i-humayun-hakkinda-bilgi.html). Aşçıbaşıların talep ettiği eksik ürünleri temin etmek [```1```](https://www.hasascibasiahmetozdemir.com/Sayfalar/1286/Matbah-i--mire-Emini.html).\n* **Masraf ve gider defterlerini tutmak** [```2```](https://tr.m.wikipedia.org/wiki/Matbah-%C4%B1_Amire)[```4```](https://tarihbilinci.com/konular/matbah-i-amire-matbah-saray-mutfagi.5322/)[```5```](https://rehber.ihya.org/matbah-i-amire-matbah-i-humayun-hakkinda-bilgi.html).\n* **Mali açıdan baş muhasebeye karşı sorumlu olmak** [```2```](https://tr.m.wikipedia.org/wiki/Matbah-%C4%B1_Amire)[```4```](https://tarihbilinci.com/konular/matbah-i-amire-matbah-saray-mutfagi.5322/)[```5```](https://rehber.ihya.org/matbah-i-amire-matbah-i-humayun-hakkinda-bilgi.html).\n* **Memurların tayin ve azil işlemlerini kontrol etmek** [```1```](https://www.hasascibasiahmetozdemir.com/Sayfalar/1286/Matbah-i--mire-Emini.html)[```4```](https://tarihbilinci.com/konular/matbah-i-amire-matbah-saray-mutfagi.5322/)[```5```](https://rehber.ihya.org/matbah-i-amire-matbah-i-humayun-hakkinda-bilgi.html). Bu yetki, Enderun Kilercibaşı'na aittir [```1```](https://www.hasascibasiahmetozdemir.com/Sayfalar/1286/Matbah-i--mire-Emini.html)[```5```](https://rehber.ihya.org/matbah-i-amire-matbah-i-humayun-hakkinda-bilgi.html).\n\nMatbah-ı Âmire Emini, \"Hacegan\" rütbesinde olup, levazım sorumlusu olarak kabul edilir [```1```](https://www.hasascibasiahmetozdemir.com/Sayfalar/1286/Matbah-i--mire-Emini.html)[```4```](https://tarihbilinci.com/konular/matbah-i-amire-matbah-saray-mutfagi.5322/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.mmsrn.com/osmanli-devletindeki-tum-saray-gorevlileri-ve-isimleri/","title":"Osmanlı Devleti'ndeki Tüm Saray Görevlileri ve İsimleri","shownUrl":"https://www.mmsrn.com/osmanli-devletindeki-tum-saray-gorevlileri-ve-isimleri/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://normalsozluk.com/b/matbah-i-amire-emini--113473","title":"Matbah-I Amire Emini - Normal Sözlük","shownUrl":"https://normalsozluk.com/b/matbah-i-amire-emini--113473","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.forumbaz.com/osmanli-tarihi/30527-matbah-i-amire-emini.html","title":"Matbah-ı Âmire Emîni | Forum - Forumbaz.Com","shownUrl":"https://www.forumbaz.com/osmanli-tarihi/30527-matbah-i-amire-emini.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://lugatim.com/s/Matbah-%C4%B1%20%C3%82mire","title":"Kubbealtı Lugatı","shownUrl":"https://lugatim.com/s/Matbah-%C4%B1%20%C3%82mire","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://rehber.ihya.org/matbah-i-amire-matbah-i-humayun-hakkinda-bilgi.html","title":"MATBAH-I aMiRE (Matbah-ı Hümâyun) Hakkında Bilgi","shownUrl":"https://rehber.ihya.org/matbah-i-amire-matbah-i-humayun-hakkinda-bilgi.html","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Matbah Amire Emini ne iş yapar?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","categoryTitle":"Kültür ve Sanat","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/saray","text":"Saray"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"Mutfak"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Matbah-ı Âmire'nin tarihi nasıl gelişti?","url":"/search?text=Matbah-%C4%B1+%C3%82mire%27nin+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Osmanlı mutfağında hangi yemekler hazırlanırdı?","url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+mutfa%C4%9F%C4%B1nda+hangi+yemekler+haz%C4%B1rlan%C4%B1rd%C4%B1%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Sarayın mutfak organizasyonu nasıl işliyordu?","url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+saray+mutfa%C4%9F%C4%B1+organizasyonu&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Matbah+Amire+Emini+ne+i%C5%9F+yapar%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2933500151759287187","reqid":"1759287623915608-4814168265803737716-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-99-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759287623915608-4814168265803737716-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-99-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"15gnw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"15gn3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://amasya.bel.tr/uploads/e-kitap/kitap/1-4/files/basic-html/page65.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mercekhabergazetesi.com/yazdir/3229474?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/74505/matbahi-amire-emaneti-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.academia.edu/51461212/Matbah_%C4%B1_A_mire_Emini_Nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://app.neugastro.com/uploads/makale-pdf/ottoman-culinary-culture-and-matbah-i-ami%CC%87re-in-the-sultan-s-kitchen-novel-by-ozlem-kumrul-74FHgc.pdf?size=16&stub=1"],"header":"Matbah-ı amire defteri nedir?","teaser":"Matbah-ı Âmire defteri, Osmanlı Devleti'nde saray mutfağını ifade eden Matbah-ı Âmire ile ilgili defterleri kapsar. Bu defterler arasında şunlar bulunur: Ta’yinât, mübâyaa, masraf, kiler, maaş, ihracat defterleri. Muhasebe defterleri. Evâmir defterleri. Matbah-ı Âmire, 1838 yılında Darphâne Nezâretine bağlanarak müdürlük haline getirilmiş ve Cumhuriyet’in kuruluşuyla birlikte bu müdürlük ortadan kalkmıştır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/matbah-i-amire-defteri-nedir-1661653106","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/saray","text":"Saray"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A bustling Ottoman palace kitchen with cooks in traditional attire stirring large copper pots over roaring fires, sacks of spices and grains stacked nearby, and scribes meticulously recording accounts on aged parchment.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-9MaD0pIccCriWXJxbNof/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://konyaturizmrehberi.blogspot.com/2014/05/mevlana-muzesi-matbah-bolumu.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfakmagazin.com/2019/05/27/buyurun-mevlevi-sofrasina/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kelimeler.gen.tr/somat-nedir-ne-demek-279041?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dinibilgi.com.tr/matbah-ne-anlama-gelir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sozce.com/nedir/286045-somat?size=16&stub=1"],"header":"Somat ve matbah ne demek?","teaser":"Somat ve matbah Mevlevi tekkelerinde kullanılan terimlerdir: Somat, yemek yenilen düzenek veya sofradır. Matbah ise mutfak anlamına gelir ve dervişlerin eğitim gördüğü, çileye girdiği yer olarak kabul edilir. Matbah-ı Şerif, dergâhın en değerli bölümü olup, yemek pişirme ve yenmenin yanı sıra, Mevlevi dervişlerinin manevi olarak beslendiği ve olgunlaştığı bir yerdir.","href":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat/q/somat-ve-matbah-ne-demek-327722718","tags":[{"href":"/yacevap/t/tasavvuf","text":"Tasavvuf"},{"href":"/yacevap/t/terimler","text":"Terimler"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"Kültür"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.buyuklugat.com/osmanlica-turkce/matbah-i-amire?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://osmanlica.ihya.org/matbah-i-amire-nedir-ne-demek.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.katalay.org/sozluk/osmanli-terimleri/matbahi-amire?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://normalsozluk.com/b/matbah-i-amire-emini--113473?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ekrembugraekinci.com/question/%3fID=45593?size=16&stub=1"],"header":"Matbah-ı amire ne demek Osmanlıca?","teaser":"Matbah-ı âmire, Osmanlıca'da \"saray mutfağı\" anlamına gelir.","href":"/yacevap/c/diger/q/matbah-i-amire-ne-demek-osmanlica-857242924","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/dil","text":"Dil"},{"href":"/yacevap/t/turkce","text":"Türkçe"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://islamansiklopedisi.org.tr/matbah-i-amire?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.academia.edu/32030491/Saray_Mutfaklar%C4%B1_Matbah_%C4%B1_%C3%82mire_Palace_K%C4%B1tchens_The_Matbah_%C4%B1_%C3%82mire_pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkascihaberleri.com/HaberDetay/74806/index.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkcebilgi.com/matbah-%C4%B1_amire?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kaynakliosmanlitarihi.blogspot.com/2017/06/defterdar.html?size=16&stub=1"],"header":"Matbahı amire hangi defterdara bağlıdır?","teaser":"Matbah-ı Âmire (saray mutfağı), Başmuhasebe Kalemi'ne bağlıydı ve dolayısıyla defterdara denetleniyordu. Matbah-ı Âmire Emaneti, 1838 yılında müdürlük haline getirilmiş ve darphâneye bağlanmıştır.","href":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat/q/matbahi-amire-hangi-defterdara-baglidir-2313230785","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanlidevleti","text":"OsmanlıDevleti"},{"href":"/yacevap/t/yonetim","text":"Yönetim"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"15gnw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"15gn4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"15gnw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"15gn5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"15gnw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}