• Buradasın

    Eski bakır bakraçlar ne işe yarar?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Eski bakır bakraçlar, su, süt, yoğurt ve ayran gibi ürünlerin taşınması ve saklanması için kullanılmıştır 123.
    Günümüzde ise bakraçlar, mutfakta bu ürünlerin muhafaza edilmesi amacıyla tercih edilmektedir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Bakırdan yapılan bakraçlar neden kalaylar?

    Bakırdan yapılan bakraçlar, oksitlenmeyi önlemek ve ürünlerin daha uzun ömürlü olmasını sağlamak için kalaylar. Kalaylama işlemi ayrıca bakırın gıdalarla doğrudan temasını engelleyerek sağlık açısından risk oluşturmasını ortadan kaldırır.

    Bakır işleme sanatı nedir?

    Bakır işleme sanatı, bakırdan çeşitli eşyalar yapma sanatıdır. Bakır işleme sanatında kullanılan bazı teknikler: Dövme: Bakır, ocakta tavlama işlemiyle yumuşatıldıktan sonra çekiçle vurularak şekillendirilir. Kazıma: Çivi şeklinde demir çubuklarla malzemenin üzerine desen işlenir. Zımbayla dövme: Şekilli demir çubuklara çekiçle vurularak kabartma desenler elde edilir. Bakır işleme sanatıyla yapılan eşyalar arasında mutfak eşyaları, çatı kaplama malzemeleri, müzik aletleri ve aydınlatma armatürleri bulunur.

    Bakraç neden metalden yapılır?

    Bakraçların çoğu metalden, özellikle de bakırdan yapılır çünkü metal, sıvıları taşıma konusunda dayanıklı ve uzun ömürlüdür. Metal bakraçların tercih edilmesinin diğer nedenleri: Sıvıları muhafaza edebilme. Taşıma sırasında zarar görmeme. Modern bakraçlar, plastik ve seramik gibi daha hafif malzemelerden de üretilebilir.

    Bakır bakracı kimler kullanır?

    Bakır bakraçları genellikle Anadolu mutfağında kullanılmaktadır. Bakır bakraçlar, farklı bölgelerde çeşitli isimlerle anılır: Sitil (Sivas, Malatya, Nevşehir, Gümüşhacıköy-Amasya, Çameli-Denizli, Akkuş-Ordu); Çingil (Ceyhan, Osmaniye, Dörtyol, Kayseri, Tarsus, Mersin köyleri, Silifke, İçel, Ereğli-Konya, Eğridir-Isparta, Kars); Aşırma (Ankara, Kayseri, Kırşehir, Seyhan, Isparta, Erzurum); Çitil-helke (Boyalı, Morcalı, Karaman-Konya, Alanya-Serik-Antalya, Finike-Antalya, Göksun-Maraş, Kayseri, Adana). Ayrıca, bakır bakraçlar geleneksel olarak kalaycı ustaları tarafından kalaylanarak kullanıma hazırlanır.

    Bakır bakraç sağlıklı mı?

    Bakır bakraç, doğru kullanıldığında sağlıklı kabul edilebilir. Bakır kaplar, yiyeceklerden toksinleri uzaklaştırarak sağlıklı ve doğal bir beslenme sağlayabilir. Bakır kapların kullanımı sırasında şu hususlara dikkat edilmelidir: Bakır tencere ve tavalar çizilmemesi için tahta kaşık kullanılmalıdır. Bakır kaplar bulaşık makinesinde yıkanmamalıdır. İçi boş olarak yanan ocağa konulmamalı ve yüksek ateşte kullanılmamalıdır. Bakır ürünlerin sağlık üzerindeki etkileri konusunda kesin bir yargıya varmak için bir sağlık uzmanına danışılması önerilir.