Balıkesir lokması yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 2 su bardağı un - 1 su bardağı su - 1 paket instant maya - 1 yemek kaşığı toz şeker - Yarım çay kaşığı tuz - Kızartmak için sıvı yağ - Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu Yapılışı: 1. Bir kapta un, instant maya, toz şeker ve tuzu karıştırın. 2. Yavaş yavaş suyu ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. 3. Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın. 4. Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın, kaynatın. 5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 6. Derin bir tavada yağı ısıtın ve hamur toplarını kızartın, altın rengi alınca kağıt havlu üzerine alın. 7. Kızaran lokmaları sıcak şerbetin içine atıp birkaç dakika bekletin.