Tombik balığı, bazı nedenlerden dolayı tercih edilmez ve yenmez: 1. Lezzet: Tombik balığının eti ekşimsi bir tada sahiptir ve bu nedenle lezzeti beğenilmez. 2. Ekonomik değer: Etinin düşük bir ekonomik değere sahip olması, tombik balığının ticari olarak az tüketilmesine neden olur. 3. Karışıklık: Tombik balığı, palamut veya torik gibi balıklarla karıştırılabilir ve bu da insanların onu istemeyerek tüketmesine yol açar.