Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Onay ve kayıt belgesi arasındaki fark, gıda işletmelerinin faaliyet konularına göre değişiklik gösterir:
- Kayıt Belgesi: Ekmek, pasta, börek, tabldot yemek, toplu tüketim yerleri (cafe, restoran) gibi düşük riskli gıda işletmeleri için geçerlidir 14. Bu işletmeler, işyeri açma ve çalıştırma ruhsatına sahip olduklarında kayıt belgesi almak zorundadırlar 1.
- Onay Belgesi: Et ürünleri, süt ürünleri üretimi gibi yüksek riskli gıda işletmeleri için gereklidir 12. Bu işletmeler, tüm onay süreçlerini tamamladıktan sonra yetkili merci tarafından verilen onay belgesini alırlar 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: