Şabut balığının bazı faydaları: Protein, mineral, vitamin ve omega yağları açısından zengindir. Hafif bir balık türüdür, diyet programlarına dahil edilebilir. Göz ve diş sağlığı için faydalı olan yağlar içerir. Şabut balığı, insan sağlığı açısından doğrudan bir zarar oluşturmaz, ancak fazla yağlı pişirilmesi kolesterol ve damar sağlığı açısından risk oluşturabilir.