İngiliz koyun ırkları arasında öne çıkanlar şunlardır: 1. Suffolk: Et üretimi için yetiştirilen, koçları 100-150 kg, dişileri 70-100 kg ağırlığa ulaşabilen bir ırktır. 2. Texel: Kaslı yapısı ve yüksek et randımanıyla bilinir, koçları 100-140 kg, dişileri 65-85 kg ağırlığındadır. 3. Dorper: Güney Afrika kökenli, koçları 90-120 kg, dişileri 60-80 kg ağırlığa ulaşan bir etçi koyun ırkıdır. 4. Hampshire: Yemyeşil meralarla kaplı Hampshire bölgesinde geliştirilen, çeşitli melezlemelerle elde edilmiş bir ırktır. 5. Ile de France: Üstün etçilik özellikleriyle tanınan, koçları 100-130 kg, dişileri 75-80 kg ağırlığındadır.