İneklerin midesinin dört bölümü (rumen, retikulum, omasum ve abomasum) bitkisel besinlerin sindirilmesi ve enerji elde edilmesi süreçlerinde farklı işlevler üstlenir: 1. Rumen: Büyük bir fermantasyon odası olup, mikroorganizmalar sayesinde bitkisel liflerin parçalanmasını sağlar. 2. Retikulum: Yiyeceklerin süzülmesine ve daha iyi parçalanmasına yardımcı olur, ayrıca yabancı cisimlerin tespit edilmesine katkıda bulunur. 3. Omasum: Su ve sindirim sıvılarının geri emilimini sağlayarak sindirilmiş yiyeceklerin daha fazla parçalanmasına ve besinlerin emilimine yardımcı olur. 4. Abomasum: Asidik bir ortamda sindirim enzimlerinin ve mide asidinin etkisiyle proteinlerin sindirimini tamamlar.