Halep keçisinin en iyi özellikleri şunlardır: 1. Yüksek Süt Verimi: Türk keçi ırkları arasında en çok süt verimi alan keçi ırkıdır. 2. Yağlı Süt: Sütün yağ oranı oldukça yüksektir, bu da peynir verimini artırır. 3. Uysallık: Koyunlardan daha uysal ve sessizdir, bu da sürü yönetimini kolaylaştırır. 4. Adaptasyon: Aşırı sıcak ve soğuk iklim koşullarına dayanıklıdır. 5. Doğurganlık: Çok fazla doğurgan özeliğe sahiptir ve genellikle 2-3 yavru verir.