Ağaçaltı Antep fıstığının neden daha iyi olduğuna dair bilgi bulunamadı. Ancak, Antep fıstığının genel olarak iyi olmasının bazı nedenleri şunlardır: Yüksek besin değeri: Protein, lif, sağlıklı yağlar ve çeşitli vitaminler açısından zengindir. Lezzet: Özellikle kavrulmuş haliyle yoğun bir aroma ve lezzet sunar. Çok yönlülük: Salatalar, yemekler, tatlılar, kahvaltılar ve hamur işlerinde kullanılabilir. Sağlık faydaları: Kalp sağlığını destekler, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur, beyin fonksiyonlarını geliştirir ve kilo yönetimine katkıda bulunur. Türkiye'de en kaliteli Antep fıstıkları Gaziantep ve Şanlıurfa bölgelerinde yetişmektedir.