Develerin ağız anatomisi, dikenli bitkileri yiyebilmeleri için özel olarak evrimleşmiştir. Bu anatomik özellikler şunlardır: 1. Sert ve Esnek Dudaklar: Develerin üst dudakları iki parçalıdır ve oldukça esnektir. 2. Papilla Adı Verilen Çıkıntılar: Ağızlarının içi, papilla adı verilen keratinle kaplı küçük, sert çıkıntılarla doludur. 3. Özel Çiğneme Tekniği: Develer, çenelerini dairesel hareketlerle kullanır ve bu sayede dikenlerin ağız içinde batmasını önler. 4. Kalın ve Dayanıklı Yemek Borusu: Develerin yemek borusu, dikenlerin mideye ulaşmadan etkisiz hale gelmesini sağlayacak kadar kalın ve dayanıklıdır.