Bir tosunun kesime gelme süresi, besleme süresi 120 ile 220 gün arasında olduğunda orta dönemli besicilik, 220 günü aştığında ise uzun dönemli besicilik olarak adlandırılır. Besiye alınacak hayvanın 1 yaşından küçük olması gerektiği göz önüne alındığında, tosunun kaç günde kesime geleceği, başlangıç yaşına ve günlük canlı ağırlık artışına bağlı olarak değişir. Örneğin, yerli ırk tosunlar için büyüme hızı 15 ila 25 ay arasında en yüksek seviyededir. Daha kesin bir süre için bir veteriner veya hayvancılık uzmanına danışılması önerilir.