Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Self servis, genellikle satın alma yapan kişinin kendine hizmet etmesidir 5.
Restoranlarda self servis, müşterilerin geleneksel garson hizmetine ihtiyaç duymadan kendi siparişlerini verdikleri, ödemelerini yaptıkları ve yemeklerini aldıkları bir hizmet modelidir 23.
Bu konsept, 1950'li yıllarda Amerika'da fast food sektörüyle birlikte popüler hale gelmeye başlamış ve zamanla dünya genelinde yaygınlaşmıştır 3.
Self servis, çeşitli şekillerde uygulanabilir:
- Büfe veya yemek istasyonları 2. Müşterilerin çeşitli yiyecekler arasından istediğini tercih ederek kendileri için özel tabaklar hazırlamasına olanak tanır 2.
- Meze, meyve ve içecek bölümleri 2. Müşterilerin yemeklerine ekleyeceği sos, baharat türü eşlikçiler ve çeşitli içeceklere erişim sağlar 2.
- Al-git bölümleri 2. Müşterilerin yemeklerini veya atıştırmalıklarını hızlıca seçip satın alabilecekleri bölümlerdir 2.
- Self servis ödeme terminalleri 2. Müşterilerin siparişlerini bağımsız olarak ödemelerine olanak tanır 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: