• Buradasın

    Kurutulmuş ürün spesifikasyonu nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kurutulmuş ürün spesifikasyonu, bir ürünün sahip olması gereken belirli teknik özellikleri, kalite standartlarını ve gereksinimleri tanımlayan resmi bir dokümandır 13.
    Bu doküman, kurutulmuş ürünlerin üretim aşamasından son kullanıcıya ulaştığı aşamaya kadar geçen sürecin her adımında referans alınır 3.
    Spesifikasyonun içerdiği bazı bilgiler:
    • Ürünün tam adı ve ticari adı 35;
    • Üretici veya ruhsat sahibi firmanın adı ve iletişim bilgileri 35;
    • Formülasyon şekli (örneğin, sıvı, katı, toz) 3;
    • Ambalaj malzemesinin cinsi 35;
    • Üretim yeri adresi 35;
    • Üretim ve son kullanma tarihi 35;
    • Ürünün görünümü, yoğunluğu, pH değeri, rengi 35;
    • Aktif madde miktarları 35.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. acadezone.com
        1
      2. terim.rehberim.gen.tr
        2
      3. rekabetistihbarati.wordpress.com
        3
      4. milliyet.com.tr
        4
      5. foodelphi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kuru gıda paketleme nasıl yapılır?

    Kuru gıda paketleme süreci genellikle aşağıdaki adımları içerir: 1. Ambalaj Malzemesi Seçimi: Kuru gıdaların paketlenmesi için plastik, alüminyum folyo, kraft kağıt veya kompozit malzemeler gibi uygun ambalaj malzemeleri seçilir. 2. Ambalajlama: Ambalaj malzemeleri, kuru gıdaları içeren otomatik veya yarı otomatik ambalajlama makineleri tarafından doldurulur ve sızdırmaz hale getirilir. 3. Dozajlama ve Tartım: Gıda miktarının doğru bir şekilde ölçülmesi için özel dozajlama ve tartım sistemleri kullanılır. 4. Sızdırmazlık ve Mühürleme: Ambalaj malzemeleri, içindeki gıdayı dış etkenlerden korumak için ısı veya basınç uygulanarak mühürlenir. 5. Etiketleme ve Tarihleme: Paketler, ürün bilgileri, üretim ve son kullanma tarihleri gibi bilgilerle etiketlenir. Bu süreç, kuru gıdaların tazeliğini ve kalitesini korumak, raf ömrünü uzatmak için önemlidir.
    5 kaynak

    Spesifikasyon belgesi nedir?

    Spesifikasyon belgesi, ürünün özelliklerini gösteren bir belgedir ve genellikle ihracatçı veya üretici tarafından düzenlenir. Bu belge, malların uluslararası standartlarının ayrımını yapar ve imalatçı firmanın TS veya ISO Belgesine bağlı olarak hazırladığı bir dokümandır.
    5 kaynak

    Kurutulmuş meyve analizi nasıl yapılır?

    Kurutulmuş meyve analizi çeşitli yöntemler kullanılarak gerçekleştirilir: 1. Nem Tayini: Kurutulmuş meyve tozlarının nem miktarı, etüvde kurutma yöntemiyle belirlenir. 2. pH Tayini: Kurutulmuş meyve tozlarının pH değeri, pH metre ile ölçülür. 3. Renk Analizi: L, a ve b değerleri Lovibond Tintometresi ile belirlenir. 4. Kırılma İndisi Tayini: Kurutulmuş meyve tozlarının kırılma indisi, Abbe Refraktometresi ile analiz edilir. 5. Antioksidan Aktivite: DPPH radikal süpürme aktivitesi yöntemi ile antioksidan kapasite ölçülür. 6. Mikrobiyolojik Analiz: Kurutulmuş meyve örneklerinde toplam mezofilik aerob bakteri, koliform, Escherichia coli, Staphylococcus aureus gibi mikroorganizmaların varlığı standart analiz yöntemleriyle incelenir.
    5 kaynak

    Bozulmayan kuru gıdalar nelerdir?

    Bozulmayan kuru gıdalar şunlardır: 1. Tuz: Doğal haliyle saklandığında bozulmaz ve nemden uzak tutulduğu sürece uzun yıllar kullanılabilir. 2. Pirinç: Uygun koşullarda saklandığında neredeyse sınırsız bir raf ömrüne sahiptir. 3. Şeker: Kuru kaldığı sürece hiçbir zaman bozulmaz, bakterilere yaşam alanı sunmaz. 4. Bal: Doğru saklandığında sonsuza kadar bozulmaz. 5. Kuru bakliyatlar: Fasulye, nohut, mercimek gibi gıdalar hava geçirmez kaplarda ve serin bir yerde saklandığında yıllarca bozulmaz. 6. Sirke: Doğal asidik yapısı nedeniyle bozulmaz, özellikle beyaz sirke ve elma sirkesi uzun süre kullanılabilir.
    5 kaynak

    Doğadan elde edilen bir ürün üretmekte kullanılan maddelerin işlenmeden önceki doğal durumuna ne denir?

    Doğadan elde edilen ve işlenmeden önceki doğal durumdaki maddelere "ham madde" denir.
    5 kaynak

    Kurutma yöntemi ile hangi gıdalar saklanır?

    Kurutma yöntemi ile saklanabilecek gıdalar şunlardır: Sebzeler: Domates, biber, patlıcan, fasulye, bezelye, kabak, patates, brokoli. Meyveler: Üzüm, elma, kayısı, dut, incir, nar, erik. Et ve balık: Kurutulmuş sucuk, pastırma, jambon, kurutulmuş somon veya alabalık. Baklagiller: Kuru fasulye, mercimek, nohut. Otlar ve baharatlar: Fesleğen, kekik, nane, adaçayı, dereotu, karabiber. Ayrıca, mantar, salça, pişmiş çorbalar ve çeşitli soslar da kurutma yöntemi ile saklanabilir.
    5 kaynak

    Freeze dry ile kurutulan ürünler ne kadar dayanır?

    Freeze dry ile kurutulan ürünler, uygun koşullarda saklandığında 20 yıla kadar dayanabilir. Bu ürünlerin raf ömrü, ısı ve nemden uzak tutulmaları durumunda uzar.
    5 kaynak