• Buradasın

    Kestane şekeri neden pahalı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kestane şekerinin pahalı olmasının bazı nedenleri:
    • Kestanenin pahalı olması 1. Büyüklüğüne göre 40-50 TL'ye kadar çıkan kestane fiyatları, ürünün maliyetini artırır 1.
    • Üretim zorlukları 14. Kestane şekeri üretimi emek yoğun bir süreçtir ve firesi fazladır; küçük bir kırılma bile ürünün değerini düşürür 14.
    • Hammadde ve diğer maliyetlerin artışı 12. Kurdaki yükseliş, enerji fiyatlarını ve ambalaj, işçilik ile nakliye giderlerini artırmıştır 12.
    • Kestane veriminin düşmesi 25. Türkiye'de son zamanlarda kestane veriminin azalması, kestane şekeri çeşitlerini ekonomik açıdan daha pahalı hale getirmiştir 25.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ustayemektarifleri.com
        1
      2. hacihasanogullari.com.tr
        2
      3. turklezzeti.com
        3
      4. eksisozluk.com
        4
      5. sofrasihri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A rustic wooden table in a cozy Turkish kitchen holds a plate of glossy, caramelized chestnuts (kestane şekeri) next to an old French cookbook with a faded maroon cover.

    Kestane şekerinin kökeni nereye dayanır?

    Kestane şekerinin kökeni, XVI. yüzyılda Fransızca bir terim olan Marron Glacé'ye dayanmaktadır. Tam olarak nerede ortaya çıktığı konusunda net bir bilgi bulunmasa da, bilinen ilk yazılı tarifin XVII. yüzyılın sonlarında ortaya çıktığı bilinmektedir.
    5 kaynak
    A golden-brown candied chestnut glistening on a traditional Turkish ceramic plate, with the misty green slopes of Uludağ mountain in the background and a wooden crate of fresh chestnuts nearby.

    Bursa kestane şekerinin farkı ne?

    Bursa kestane şekerinin farkı, kullanılan kestanelerin özellikleri ve üretim yöntemidir. Kullanılan kestanelerin özellikleri: Bursa kestane şekerinin yapımında kolay soyulabilen, ince kabuklu kestaneler kullanılır. Meyvede kabuk oranı %25 ve altında olmalıdır. Kabuk renginin çok koyu olmaması tercih edilir. Üretim yöntemi: Kestane, haşlandıktan sonra tülbentlere bağlanarak kaynayan şerbet içine batırılır. Ayrıca, Bursa'da 1900'lü yılların başından itibaren üretilen kestane şekeri, coğrafi işaret almıştır.
    5 kaynak

    Kestane şekeri ve kestaneli çikolatanın farkı nedir?

    Kestane şekeri ve kestaneli çikolata arasındaki temel fark, hazırlama ve içerik yöntemleridir. Kestane şekeri, taze kestanelerin haşlanıp şeker şurubunda bekletilmesiyle yapılır. Kestaneli çikolata, kestane şekerinin çikolata ile kaplanmasıyla elde edilir. Bu nedenle, kestane şekeri daha doğal ve tek başına tüketilmeye uygun bir tatlıyken, kestaneli çikolata daha çok çikolata sevenlerin tercih ettiği, kestane lezzetinin çikolata ile birleştiği bir üründür.
    5 kaynak