Gemak iki ana alanda faaliyet göstermektedir: gıda endüstrisi makineleri ve gemi inşaatı ve tamiri. Gıda endüstrisi makineleri alanında Gemak, süt ve süt ürünleri, meyve suyu, ilaç, kimya ve enerji gibi çeşitli sektörler için ekipman üretimi, otomasyon ve anahtar teslim tesislerin kurulması gibi hizmetler sunmaktadır. Gemi inşaatı ve tamiri alanında ise Gemak, gemi bakım onarım, gemi dönüşüm, yeni gemi inşası ve offshore gemi inşası gibi hizmetler vermektedir.