• Buradasın

    Dana kesim fiyatları neden düştü?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    2025 yılı Ağustos ayında dana kesim fiyatlarının düşmesinin nedeni, Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) verilerine göre, yağsız dana karkas kesim fiyatının ortalama 5 lira gerileyerek 460 TL’ye düşmesi olarak belirtilmiştir 1.
    En dikkat çekici düşüş ise Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde gerçekleşmiş; bölgede geçen hafta 458 TL olan dana karkas fiyatı, bu hafta 7 lira azalarak 451 TL’ye inmiştir 1.
    Üretici ve kasaplar, dana kesimindeki düşüşün geçici olabileceğini belirtirken, bazı yorumcular bu durumu piyasalarda bir dengeleme sinyali olarak değerlendirmiştir 1.
    Fiyatların neden düştüğüne dair daha fazla bilgi için güncel piyasa analizlerinin takip edilmesi önerilir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gencgazete.net
        1
      2. erzincannet.com
        2
      3. haber32.com.tr
        3
      4. saraymedya.com
        4
      5. kayserianadoluhaber.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Dana eti neden pahalı?

    Dana etinin pahalı olmasının bazı nedenleri: Arz-talep dengesi: Dana eti, yüksek talep gören bir üründür ve arz miktarı sınırlı tutulmaktadır. Üretim maliyetleri: Yem, veteriner hizmetleri ve hayvan bakımı gibi maliyetler yüksektir. Hayvan varlığının azalması: Türkiye'de hayvan sayısının azalması, özellikle koyun, keçi ve manda gibi türlerde dramatik düşüşler yaşanması, arzı kısıtlamaktadır. İthalat politikası: İthal et politikaları, yerli üretimi olumsuz etkileyebilmektedir. Kesim ve bölge farklılıkları: Bonfile, antrikot gibi yüksek kaliteli ve yumuşak et bölgeleri daha pahalıdır. Belirleyici odalar ve birlikler: Bu kurumların aldığı kararlar fiyatları etkileyebilmektedir. Kurban bayramları ve benzeri etkinlikler: Bu dönemlerde fiyatlar artabilmektedir.
    5 kaynak

    Dana kesim fiyatı neden arttı?

    Dana kesim fiyatının artmasının bazı nedenleri: Arz-talep dengesindeki değişimler. Yem ve girdi maliyetlerinin yükselmesi. Bölgesel farklılıklar. Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin verilerine göre, 25 Ağustos 2025 itibarıyla dana karkas kesim fiyatı 452 TL'ye gerilemiştir.
    5 kaynak

    Karkas kesim fiyatı nasıl hesaplanır?

    Karkas kesim fiyatı, hayvanın canlı ağırlığının yüzdesi olarak hesaplanabilir. Bu oran, karkas oranı olarak adlandırılır ve formülle şu şekilde ifade edilir: Karkas Oranı (%) = (Soğuk Karkas Ağırlığı / Canlı Ağırlık) × 100. Bu hesaplama, hayvanın genetik kapasitesi, beslenme düzeyi ve kesim öncesi stres durumu gibi birçok faktöre bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ayrıca, karkas fiyatı, karkasın belirli bölümlerinin ağırlığı ve bu bölümlerin ticari değeri dikkate alınarak da belirlenebilir. Karkas kesim fiyatları, mevsimsellik, besi durumu, hayvanın cinsi ve yaşı gibi faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Et kesim fiyatları illere göre değişir mi?

    Evet, et kesim fiyatları illere göre değişir. Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin verilerine göre, et kesim fiyatları bölgesel farklılıklar göstermektedir. Fiyatlar, ödeme ve kesim şartlarına göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Et fiyatlarının düşmesi için ne yapılmalı?

    Et fiyatlarının düşmesi için şu adımlar atılabilir: Üretimin artırılması. Maliyetlerin düşürülmesi. İhracatın düzenlenmesi. Spekülasyona karşı önlem alınması. Alternatif protein kaynaklarının teşvik edilmesi. Bu sorunun çözümü için tüm ilgili aktörlerin birlikte hareket etmesi ve gerekli adımları atması büyük önem taşımaktadır.
    5 kaynak