Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bozkır tahininin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Susam Temini: Bozkır ilçesinde susam tarımı yapılmamakta, bu nedenle susam dışarıdan temin edilmektedir 1. Susamın ulaşım giderleri ve ithal susamın maliyeti, tahin üretimini daha pahalı hale getirmektedir 1.
- Üretim Süreci: Geleneksel yöntemlerle, odun ateşinde ve kara fırında üretilen Bozkır tahini, modern üretime göre daha maliyetlidir 23.
- Ambalaj ve Dağıtım: Ambalajlamada cam kavanoz kullanımı ve dağıtım için güvenilir ulaşım sistemlerinin olmaması, maliyetleri artırmaktadır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: