Artık değer ve artı emek kavramları, ekonomi-politik biliminde kapitalist üretim ilişkilerini açıklamak için kullanılır .
Artık değer, üretim sürecinde işçinin yarattığı ve kapitalistin ücret olarak işçiye ödemediği değerdir . Bu değer, kapitalistin kâr elde etmesini sağlar .
Artı emek ise, işçinin gerekli emek zamanının ötesinde, yani iş gününün kalan kısmında harcadığı emektir . Bu emek, artık değerin üretildiği ve kapitalist tarafından el konulan kısmıdır .