Evet, Ülker ve Yıldız Holding'in sahibi aynıdır. Yıldız Holding, 1944 yılında Sabri Ülker tarafından kurulmuş olup, Ülker markasıyla tanınmaktadır. 2023 yılında Yıldız Holding, Türkiye'de iki ayrı holding olarak yönetilmek üzere yapılandırılmıştır: Yıldız Holding A.Ş. ve Yıldız Uluslararası Gıda Yatırımları A.Ş. Ancak, her iki holdingin de yönetim kurulu başkanı Ali Ülker'dir.