Üstat, bilim veya sanat alanında üstün bilgisi ve yeteneği olan kimseye denir. Ayrıca, genellikle erkekler arasında senli benli konuşmada kullanılan bir seslenme sözü olarak da kullanılır. Üstat kelimesi, aynı zamanda bir tarikat şeyhi, bir cemaatin önderi veya bir derginin veya derneğin etrafında toplanan insanların lideri için de kullanılabilir.