Tekerlekli servant, servis elemanlarının işini kolaylaştırmak ve hizmet için gerekli araç gereçleri taşımak amacıyla kullanılır. Başlıca işlevleri: Zamandan tasarruf: İhtiyaç halinde tüm masaların yanına eklenerek zamandan kazanma sağlar. Düzen ve pratiklik: İş akışının aksamasını engeller ve işleri daha pratik hale getirir. Tekerlekli servantler, farklı türlerde olabilir: Ana servant: Servis takımları, masa örtüleri ve peçete gibi malzemelerin bulunduğu depo. Masa servant: Masada yer kaplaması istenmeyen malzemelerin bekletildiği tekerlekli araba. Posta servant: Ana servanta ek olarak, acil malzeme ihtiyacı için kullanılan daha küçük çaplı servant. Seyyar servant: Deposu olmayan restoranlarda, ihtiyaç halinde masaların yanına eklenen servant.