Osmanlı İmparatorluğu'nda birçok dil konuşulmaktaydı. Bazı konuşulan diller: Türkçe. Farsça. Arapça. Rumca, Ermenice, Lazca, Kürtçe. Slav dilleri, Yunanca, Arnavutça. Ayrıca, 19. yüzyıldan itibaren Fransızca ve İngilizce, özellikle Levant bölgesinde yaşayan Hristiyanlar arasında popülerlik kazanmıştır.