Kek çeşitleri geniş bir yelpazeye sahiptir ve farklı malzemeler ve pişirme yöntemleriyle yapılır. İşte bazı popüler kek çeşitleri: Sünger Kek: Hafif ve kabarık yapısıyla dikkat çeker, un, yumurta ve şekerle yapılır. Çikolatalı Kek: Yoğun çikolata aroması ile kakao, bitter çikolata veya sütlü çikolata kullanılarak yapılır. Meyveli Kek: Taze meyveler (elma, muz, portakal vb.) eklenerek yapılır. Baharatlı Kek: Tarçın, zencefil, karanfil gibi baharatlar kullanılarak yapılır. Pound Cake: Tereyağı, şeker, un ve yumurta ile yapılan, yoğun ve tereyağlı bir kektir. Glutensiz Kek: Badem unu, hindistancevizi unu veya nohut unu gibi alternatif unlarla yapılır. Vegan Kek: Hayvansal ürünler içermeyen, bitkisel malzemelerle yapılır. Ayrıca, mozaik pasta, zebra kek, mermer kek, havuçlu kek gibi daha birçok çeşit de bulunmaktadır.