"İncik" ve "cincik" ifadeleri farklı bağlamlarda kullanılmaktadır: 1. İncik: Kasaplık hayvanların bacak kısımlarında, dizleriyle paçaları arasında kalan kısma verilen isimdir ve Malatya yöresine ait bir kebap çeşidi olarak bilinir. 2. Cincik: Genellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ne ait bir yemek olarak bilinir ve nohut unu ve yoğurttan yapılan bir çorba türüdür.